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  • domingo, 12 de febrero de 2012
    :: LA ALIMENTACION DE NUESTROS HIJOS
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    LA ALIMENTACION DE NUESTROS HIJOS

     

    Los hábitos alimentarios de nuestros hijos se caracterizan por un consumo excesivo de alimentos, superior a lo recomendado en cuanto a energía y nutrientes, excediéndose en proteínas de origen animal, azúcares y grasas.

     

    Si educamos nutricionalmente a nuestros pequeños e instauramos pautas dietéticas sanas desde los primeros meses de vida, conseguiremos prevenir todo tipo de patologías derivadas de una mala alimentación y que son las que en nuestros días nos hacen enfermar, empeorar nuestra calidad de vida e incluso morir.

     

    Ya se empieza a barajar la posibilidad de que nuestros hijos tengan una expectativa de vida menor que la nuestra, o sea que vayan a  vivir menos años que nosotros.

     

    NUESTROS HIJOS VIVIRAN MENOS PORQUE COMEN PEOR

     

    Cada vez se establecen más relaciones entre la ingesta de alimentos con capacidad antioxidante y la prevención del cáncer, entre la composición de la dieta y la adquisición de masa ósea, tipo de grasas y enfermedades cardiovasculares, fibra y prevención de enfermedades intestinales, control del colesterol y del azúcar en sangre…)

     

    Uno de cada dos niños con sobrepeso puede convertirse en un adulto obeso y probablemente con factores de riesgo cardiovascular, como el colesterol, triglicéridos, diabetes, hipertensión, alteraciones de la función hepática, desgaste de articulaciones, mala circulación....y la obesidad alcanza ya el 12% de la población infantil en el País Vasco.

     

    Los hábitos alimentarios nacen en la familia y deben reforzarse en las guarderías y escuelas.

     

    Nos preocupamos de que nuestros hijos adquieran unos conocimientos en la escuelas que quizás no sean de gran utilidad en su vida futura, sin hacer hincapié en lo básico, lo fundamental, que es el aprender a hacer una compra sana, a elaborar unos menús equilibrados, el que se den cuenta que una dieta sana les va a permitir hacer frente a las diversas situaciones que plantea la vida con ánimo y energía, estando sanos y felices.

     

    No hay que olvidar las presiones que ejercen las empresas agroalimentaias a través del marketing y la publicidad.

     

    Con la gran oferta de alimentos se generan actitudes no siempre positivas: el “no me gusta”, “no me apetece”, “ya no como más”…sustituyen al “es sano”, “me hace falta”, “lo necesito”…

     

     

    A continuación os describo la necesidades nutricionales de nuestros pequeños a partir de los 2 años de edad:

     

     

     

    Leche entera                            500 ml o 350 ml más un yogur natural sin azucarar.

    Queso                                     25 0 30 gr (una ración)

    Pan                                         50 a 100 gr

    Verduras                                 200 a 300 gr al día

    Frutas                                      2-3 piezas al día

    Aceite                                     3 cucharadas soperas al día

    Huevos                                    3-4 semanales

    Pescado                                  50-100 gr 4 semanales

    Carne                                      50-100 gr 3 semanales

    Patatas                                    3-4 semanales

    Arroz o pasta o sémola            30 a 50 gr: 4 semanales

    Legumbres                              30 a 50 gr 2 semanales

     

    Recordad que nuestros hijos necesitan 10 gr de carne o pescado por año de edad al día.

     

    10 GR DE CARNE O PESCADO POR AÑO DE EDAD AL DIA

     

    Evitaremos el consumo excesivo de proteínas de origen animal aumentando las proteínas presentes en los alimentos de origen animal: legumbres y cereales.

     

    ALIMENTOS DESACONSEJADOS PARA EL NIÑO PEQUEÑO

     

    Bollería industrial

    Dulces

    Frutos oleaginosos: nueces, cacahuetes, avellanas, almendras.

    Fritos

    Bebidas azucaradas: refrescos, zumos artificiales, yogures líquidos.

    Bebidas excitantes: té, café, cocacola no descafeinada.

    Precocinados

     

    Espero con este artículo haber refrescado la memoria de muchos padres, que por falta de tiempo, el estrés, el ritmo de vida acelerado… no nos permitimos parar y pensar que una comida o una cena en torno a una mesa en la que abunden los productos sanos, de temporada, cocinados con mimo y esmero dentro de unas recomendaciones nutricionales equilibradas, es lo que nos ayudará a conocer mejor a nuestros hijos y hacerles unas personas sanas, dinámicas y con mucho para aportar a esta sociedad.

     

    El objetivo no es sólo comer bien y estar más sanos para vivir mejor. El objetivo es hacer de nuestros hijos mejores personas y educarles en los valores de la comunicación y la convivencia…lo que se trata es de enseñarles a ser más felices.

     



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  • Publicado por: Teresa Azanza | miércoles, 15 de febrero de 2012. 19:23 REFLEXIONEMOS : CORTO Y LARGO PLAZO
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    Reflexionemos sobre lo que ocurre a corto plazo, frente a lo que pueda ocurrir a largo plazo. A corto plazo, lo que se consigue es salir de esas situaciones difíciles en las que los padres se ven inmersos cuando llega la hora de comer, merendar o cenar,cuando sus hijos se niegan a abrir la boca, o no consienten probar de ninguna manera aquellos alimentos que no les gustan. Cada día de suplicio pueden acabar con la sensación de que lo han superado, pero a largo plazo, lo que están consiguiendo sin ser plenamente conscientes de ello, es que esos pequeños y supuestos logros, sean bajo condiciones indispensables como que coman sólo si la televisión está puesta, o que los niños decidan lo que comen en mayor o menor cantidad, o que coman en cualquier lugar y en cualquier posición, y sean los padres los que los persigan para que se lo coman. De ésta manera el hábito no se está instaurando de manera correcta y con el tiempo los problemas irán en aumento no llegando el niño a interiorizar la forma adecuada de auto cuidarse y alimentarse correctamente. Reflexionemos sobre la importancia de pensar lo que ocurrirá a largo plazo, está en nuestras manos.

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